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临川开展校园餐饮食品安全"护校行动
2017-04-21 11:55:21    来源:中国江西网抚州频道
编辑:杨智祥    作者:祝国兴
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  中国江西网讯 祝国兴报道:为进一步加强校园餐饮食品安全管理,保障广大师生身体健康,近日,临川区以全区校园餐饮食品安全“护校行动"工作布置培训会为契机,全面开展辖区中小学、幼儿园、培训机构校园餐饮食品安全"护校行动"工作。

  据了解,此次校园餐饮食品安全“护校行动"工作,直接覆盖全区240所城乡幼儿园和88所中小学校(含培训机构)师生食堂,重点检查校园食堂餐饮单位持证经营、食品原材料釆购及溯源、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理、亚硝酸盐及消杀化学品管控、从业人员健康管理等环节,并将统一建立“一户一档"风险排查记录档案,确保全区16万多师生和幼儿饮食安全。

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