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“颐养素宴曹山印象”十菜十景写意宜黄山水(图)
2017-09-25 13:04:35    来源:中国江西网抚州频道
编辑:肖文忠    作者:宜宣
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  中国江西网抚州讯 通讯员宜 宣报道:9月23日,由抚州市人民政府和江西省旅游发展委员会主办,以“品世界佳肴,赏抚州美景”为主题的2017首届汤显祖国际旅游美食节暨莎士比亚啤酒节开幕式在抚州市文化广场隆重举行。在此次旅游美食节上,宜黄参展的“颐养素宴曹山印象”十菜十景,简直美得逆天。其造型之美,就相当于古代闭月的貂蝉、羞花的贵妃、落雁的昭君、沉鱼的西施。

颐养素宴

  颐养素宴,是围绕宜黄地质地貌,打造生态宜黄美,运用本地素特产精心制作,每道菜运用了一花一世界,一菜一意境。一菜一景象,一菜一禅味。推崇的每一道菜式不仅讲究“色、香、味、意、形”,而且其中菜品的构图、布局和色彩搭配间,又仿佛容纳了百般景致,将“意”上升到了不同的视觉效果。整个菜运用中国写意技法和中国盆景的拼装技法反映了宜黄古典文学的意境生态之美,做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调新方式。

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