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南城县健全监控体系保食品安全
编辑: 王亮      2011-11-09 09:38   来源: 抚州日报

  本报南城讯 从始端的农田或养殖场到终端的餐桌,一种食品要经历从原材料种植、生产加工到流通消费等多重环节,其中一个环节出了问题,食品安全就会有风险。近年来,南城县着眼全环节和全过程,健全监控体系,确保食品安全,取得良好成效。

  抓源头控制。加强农业投入品监管。该县农业执法人员不定期对全县150余家农资经营户、600多个农药品种进行拉网式检查,对食品源头进行防控,推动农畜产品标准化生产。该县农业和畜牧水产部门通过对种养户进行宣传培训和资金、技术扶持,积极推进无公害食品、绿色食品的种植养殖标准化体系建设。

  抓生产加工环节。该县对使用、生产食品添加剂的企业和小作坊进行登记,建立快速溯源机制。对重点企业、重点产品开展集中整治工作,对酒类、肉制品、含乳食品、糕点等食品生产企业实施高频次检查、巡查。今年以来,该县共出动执法人员260人次,检查食品生产加工企业119家(次),对检查中发现的问题,及时下达整改通知书,责令企业整改。

  抓市场流通环节。该县实施“商会建档、一票通行、入境报备、全面配送”的食品安全监管制度,由批发到零售,票随货走、一票到底,实现“以批控零、以零溯源、管住批发、规范零售”的链条管理,确保食品源头可溯、安全可控、去向可查。目前,该县66户食品批发户全部使用了“一票通”。

  (揭方晓)

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