中国江西网/抚州头条客户端讯 通讯员张庆祥、章晋辉报道：“啊，真香，闻着好舒服。”1月18日，农历十二月二十四，小年前一天，走进临川区茅排乡茅排村就可以闻到用柴火灶木甑蒸出的糯米饭香。香味飘荡在村子的每一个角落，原来这是全村人准备打糍粑了。在茅排村，糍粑是老百姓过年家家户户必备的食品，大家用这种传统年俗热热闹闹迎接鼠年的到来。

打糍粑迎新年（张庆祥、章晋辉 摄）

　　“糍粑打的越多，来年就越发。”村民徐小亮的房子在村中心，每年村里打糍粑都在他的家门口。因此，徐小亮家也成了春节前最为热闹的地方。为了欢迎村民的到来，徐小亮的妻子老早就会准备好花生、瓜子和糖果，让村民们一边打糍粑，一边品尝。

　　打糍粑是个体力活，一般要10余人轮流捶打。徐小亮今年糍粑打的多，有60斤。他一点也不担心人手。“打糍粑不仅可以吃，我觉得更为重要的是可以把我们全村人聚合在一起，团结协作，其乐融融啊。”徐小亮说，茅排村地处山区，有100余户。平时村民都外出务工了，只有到春节才会回来。打糍粑正好让全村人见个面，互相加深感情。

打糍粑迎新年（张庆祥、章晋辉 摄）

　　徐小亮介绍说，打糍粑，首先选精好糯米泡一个晚上，淘洗干净，沥起来在木甑里蒸熟。蒸熟后，捶打糯米是糍粑好不好吃的关键，村民分批打，而且要配合好，每人大约锤打3分钟。徐小亮说：“打糍粑很累，一个人最多可以打三十锤左右，三十锤后必须要换人。”