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江西是个好地方——抚州崇仁:"小麻鸡"变身"金凤凰"(图)
2021-12-02 11:37:48    来源:大江网抚州频道
编辑:张丽云    作者:潘丽霞
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  大江网/抚州头条客户端讯 记者潘丽霞报道:近日,记者来到抚州市崇仁县,参观了崇仁县国品麻鸡发展有限公司,切身感受到“小麻鸡”变身“金凤凰”的华丽转变。

  据介绍,崇仁县国品麻鸡发展有限公司创建于2002年,占地面积1820亩,总投资1.35亿元,主要从事崇仁麻鸡原种繁育和配套品系培育、禽产品加工及优质肉鸡、土鸡蛋、有机肥生产,是一家集育种、肉鸡及禽蛋生产和禽产品加工等于一体的专业化生产企业。去年11月,该公司被评为“农业产业化国家重点龙头企业”。

鸡苗正在进行“疫苗接种” (潘丽霞 摄)

  来到该公司,在工作人员的带领下,大家看到一只只“新鲜出炉”的鸡苗正在进行疫苗接种、雌雄鉴别分类。鸡苗发出叽叽喳喳的叫声显得格外热闹。据了解,崇仁麻鸡体型较小,性情活泼,敏捷,觅食力强。它们以丘陵为邻,以绿草为伴,肉嫩味鲜、营养丰富,企业培育出数十个优质肉鸡新品种。

  近年来,崇仁县立足麻鸡产业现有主导优势,聚焦发展中存在的品质不一、营销模式单一、品牌意识不强等问题,充分运用改革思维和创新办法,加快推进麻鸡产业成为特色优势产业、农业支柱产业、农民致富拳头产业。崇仁麻鸡先后被评为中国名牌农产品、农产品地理标志保护产品、国家级农产品地理标志示范样板,崇仁县被列入中国第二批特色农产品优势区、国家级生态农业标准化综合示范区、中国地理标志产品100强。

工人正在给鸡苗进行雌雄辨别分类 (潘丽霞 摄)

  构建良种繁育体系,推动品质提升

  以市场为导向,在原种保护、数字养殖、疫病防控等方面开展科研攻关,着力培育适应市场需求的高品质崇仁麻鸡;推行数字养殖,制定无公害崇仁麻鸡健康养殖技术规范,推广“竹、松树、茶树、混合”林下标准化养殖模式,利用射频识别、温度、湿度等信息传感设备,实现崇仁麻鸡智能化识别、定位、追踪、监控和管理的“线上”养殖,提高产品质量;右帮生态、缘凤麻鸡专业合作社等多家崇仁麻鸡产业企业成功运用物联网技术,通过对雏鸡来源、饮水来源、饲料和兽药来源、免疫接种信息、质检信息、养殖环境、肉鸡屠宰加工以及肉鸡物流销售等关键环节的全过程记录,实现从养殖到餐桌的全程追溯智慧监管。

种鸡鸡舍 (潘丽霞 摄)

  构建完整产业链条,推动转型升级

  聚焦破解崇仁麻鸡加工瓶颈,坚持内育外引,深化开放合作,突出龙头带动作用,提升崇仁麻鸡精深加工能力水平,积极推进崇仁麻鸡全产业链融合发展;强化要素保障,坚持现代农业发展方向,实施农产品品牌战略,重点扶持崇仁麻鸡冷鲜产品市场拓展、人才引进培养等方面,全面保障实施崇仁麻鸡产业优化升级工作;培育经营主体,引导省级龙头企业崇仁县国品麻鸡有限公司牵头,联合其他麻鸡产业企业、合作社、家庭农场等组建崇仁麻鸡产业化联合体,实行养殖规划、良种供给、技术指导、投入品供应、价格收购“五个统一”集约化管理,建立交易联结机制、利益联结机制、互助联结机制,逐步形成生产与加工、科研与产业、企业与农户相衔接配套的上下游产业格局。

  构建协调发展机制,推动三产融合

  深入挖掘崇仁麻鸡文化底蕴,突出文化引导作用,培育壮大崇仁麻鸡公共品牌,促进崇仁麻鸡产业与商贸、旅游发展相融合:提升品牌效应,实行统一品种规格、统一品牌包装、统一宣传推介、统一渠道销售,定期组织以崇仁麻鸡为题材的绘画、征文、摄影,举办崇仁麻鸡旅游文化美食节等形式多样的文化活动;实施文旅融合,充分发挥崇仁麻鸡文化特色优势,构建全域旅游发展大格局,借助崇仁麻鸡博览馆、崇仁麻鸡科技博览中心、山凤小镇等,打造崇仁麻鸡生态文化体验园;拓展电商经营,深入推进“金农工程”,结合国家电子商务进农村综合示范工作,打造山凤电商产业园,鼓励企业在京东、淘宝等电子商务平台开辟崇仁麻鸡特色产品专区。实施特色品牌创建计划,重点将崇仁麻鸡发源地----许坊乡谙源村打造为“崇仁麻鸡特色品牌电商村”。

  近年来,该县连续举办四届江西·崇仁麻鸡美食文化旅游节和首届崇仁县农特产品展销会,开发“山娃凤妞”麻鸡公仔、麻鸡剪纸艺术等崇仁麻鸡文创产品,提升产品附加值,促进崇仁麻鸡产业“接二连三”,实现“小麻鸡”到“金凤凰”的华丽转变,助力乡村振兴。

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