大江网/抚州头条客户端讯 记者潘丽霞报道：10月18日，2022江西崇仁县麻鸡美食文化旅游活动暨崇仁麻鸡美食烹饪大赛在崇仁县山凤小镇举办。来自该县各地的烹饪高手以这灵山秀水孕育的“山凤凰”——崇仁麻鸡为原材料，现场制作一道菜品参加评比，为大家呈现一场垂涎欲滴的美食盛宴。
活动现场，人声鼎沸、热闹非凡，近百名参赛选手一个个使出自己拿手绝活，通过蒸煮、翻炒、煎炸，各展才艺，栗子滑鸡、如意麻鸡卷、脆皮小棠鸡……一道道特色菜肴摆上了展示台和评委席上，尽展崇仁麻鸡饮食文化的独有魅力。他们不仅在菜名上脑洞大开，在食材选取和造型上也独具创新，创意十足的造型加上美味的菜品，让在场观众不禁赞叹，这不仅是美食盛宴，也是一场视觉盛宴。
据了解，本次大赛由烹饪界大师、麻鸡专家及文化界知名人士7人组成的评委组，和从开幕式现场随机选出的7名群众一同进行评鉴评分。本次大赛设立特金奖5个、金奖5个、银奖10个、优胜奖31个，评选结果将在“崇仁发布”公众号上进行公布。
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