大江网/抚州头条客户端讯 通讯员张方微报道:2024年高考临近,为切实加强学校考点食品药品安全监管,有效防控风险隐患,近日,崇仁县市场监管局提前部署,对高考期间提供食宿的学校及餐饮单位开展食品药品安全监督检查。
执法人员重点对供餐单位环境卫生、从业人员健康管理、食品原料进货查验、索证索票、食品贮存条件、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况进行检查。督促供餐单位严格落实食品安全主体责任,切实担起食品安全第一责任人责任,坚决从严把好采购关、加工关、监督关,切实加强食材管理,严防高温导致食品腐败变质,认真做好餐饮用具、食品加工设备的清洗消毒保洁工作,杜绝食品安全隐患。同时,执法人员深入考点学校医务室,督促做好药品采购、销售(发放)、库存台账记录工作。
下一步,该局将持续对考点周边、城区内的重要餐饮服务经营主体进行巡查,在高考期间对考点学校进行驻点保障,守牢食品安全及用药安全底线,营造安全有序的考试环境。
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