大江网/大江新闻客户端讯 （通讯员花纪）为全面了解春季开学期间校园食堂的食品安全状况，及时发现并消除潜在的食品安全隐患，近日，崇仁县市场监管局对辖区内校园食堂食品安全工作开展专项检查。

 

　　执法人员通过实地检查、查看资料等方式认真查看了校园食堂主体资格、食品留样、原材料储存、索证索票、环境卫生、清洗消毒、操作规范以及落实晨检制度等情况。对发现的隐患和问题，执法人员当场提出整改要求和整改期限。检查期间，工作人员还对食堂的食品开展了法定抽检、对食堂餐具的洁净度进行了快速检测。目前，共检查各类学校12家，抽检食堂食品61批次，完成快速检测73批次。

 

　　下一步，该局将持续加强校园食堂食品安全监管，坚持问题导向，抓好问题整改，不断提高全县校园食堂食品安全管理水平，有效防范校园食品安全风险，切实保障师生用餐安全。